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      怎樣判斷餐具是否有消毒

      2018/5/5 16:51:26

      現在我們出到任何的餐廳,或者是酒店,都會使用封閉好的消毒餐具。有不少人認為這樣很干凈,自己也使用得安心,不過這些餐具是否都經過了完全的消毒,這個我們不得而知。但是我們可以從外觀和餐具的內部去檢查,是否餐具已經做好了消毒的工作。

      在大型的酒店,或者是高級的餐廳等等這些地方,使用的都是專業的商用洗碗機和餐具洗滌消毒劑來進行的餐具消毒工作。那么在普通的餐廳和飯店消費,如何鑒別是否進行了消毒,可以從幾點考慮。首先可以查看消毒餐具的封膜是否完好,有沒有裂痕以及表面有沒有破口的地方,其次是在拆封之后,查看消毒的餐具外觀和內部,是否有出現污漬的情況,有些還有水漬數顯,這些都是不合格的消毒餐具。只有消毒正規合格的餐具,經過了高溫烘干消毒,才不會出現這些水漬或者是污漬的出現。最后也可以查看消毒包裝上的企業和日期等重要的信息,餐具摸起來的手感是否出現粘膩的情況,如果出現這些都是不合格的消毒餐具。

      消毒餐具在許多地方仍未達到衛生標準,因此建議大家外出時,最好是使用高溫的熱水進行沖洗,如果條件允許到大型的飯店和餐廳就餐,衛生會做得比較到位。
       


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